طبق مشكل مقبلات
تشكيلة مقبلات شامية باردة
حمص
طبق من الحمص المطحون مع الطحينة وعصير الليمون ، يُقدم عادةً مع خبز سوري.
حمص بيروتي
حمص مع بقدونس وزيت زيتون
متبل شمندر
شمندر مهروس مع طحينة
متبل
باذنجان مشوي مهروس مع طحينة وعصير ليمون وثوم ولبن
بابا غنوج
باذنجان مشوي مهروس مع خضار ودبس رمان
محمرة بالجوز
فليفلة حمراء مع جوز ودبس رمان
يلانجي
ورق عنب نباتي (بدون لحم)، محشي بخليط من الأرز والخضروات والتوابل ودبس الرمان
طبق مشكل مقبلات
تشكيلة مقبلات شامية باردة
حمص
طبق من الحمص المطحون مع الطحينة وعصير الليمون ، يُقدم عادةً مع خبز سوري.
حمص بيروتي
حمص مع بقدونس وزيت زيتون
متبل شمندر
شمندر مهروس مع طحينة
متبل
باذنجان مشوي مهروس مع طحينة وعصير ليمون وثوم ولبن
بابا غنوج
باذنجان مشوي مهروس مع خضار ودبس رمان
محمرة بالجوز
فليفلة حمراء مع جوز ودبس رمان
يلانجي
ورق عنب نباتي (بدون لحم)، محشي بخليط من الأرز والخضروات والتوابل ودبس الرمان
